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葡萄酒香檳協會擬定新的環保規范

2014-5-29 10:01:23點擊:

香檳協會擬定新的環保規范
Champagne bureau introduces new environmental standard

摘要: 香檳職業委員會為了撐持環保,根據法國全國的環境規范,擬定了香檳區的一個新的環保規范。
ABSTRACT: The CIVC is seeking to bolster Champagne’s environmental credentials by launching a new certification scheme that is designed to build on France’s nationwide environmental standard, the Haut Valeur Environnementale.
香檳酒職業委員會(CIVC)擬定的新環保規范規則,香檳種植者在殺蟲劑和燃料上的花費不能超過他們銷售收入的30%。香檳職業委員會為了撐持環保,根據法國全國的環境規范,擬定了香檳區的一個新的環保規范。

香檳酒職業委員會代言人Thibault le Mailloux表明,對于這個新規范,盡管不是每個人都在身體力行,但有一些先驅者現已開端起到了榜樣作用。

 

  這個新規范的技能手冊詳細描述了125個辦法及注意事項,包含對葡萄園周圍的灌木籬墻維護的辦法,以及搭棚架時用木棍替代金屬棍等。這一手冊將會被分發給香檳區的20,000個葡萄種植者。

  整體而言,香檳區的新環保規范首要包含四點:榜首,維護香檳區域的自然景觀(這與聯合國教科文組織世界遺產確定資歷有關);第二,鼓舞生物多樣性;第三,限制運用植物檢疫商品,比方殺蟲劑;第四,從整體上削減碳腳印。

  香檳產區于2003年開端削減碳腳印行動,是法國榜首個實施碳方案的產區。據香檳酒職業委員會查詢數據顯現,從那時起,各香檳酒莊每瓶香檳的碳腳印削減了15%,殺蟲劑的運用也下降了50%。

  Le Mailloux說,生產商之所以情愿遵從新規范,是由于這樣做能夠在市場上取得競賽優勢,消費者等待杰出的環境管理工作。可是,一些香檳酒莊也對成本問題表明憂慮,由于這樣做不可避免地將香檳的價格上提,消費者是不是能夠承受呢?

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